材料(1人分)
ルイボスティ 小さじ2
お湯 400cc
作り方
[1] ルイボスティをお茶袋に入れます。ルイボスティはキメが細かいのでティポット使用の場合はキメの細かいストレーナーを使用して下さい。
[2] サーモボトルにお茶袋を入れて熱湯を注ぎます。蓋をして5分くらい蒸らしてカップに注ぎます。
[3] ティポット使用の場合、冷める前にお茶袋を取り出してください。せっかく抽出した栄養分が茶葉に吸収されてしまいます。淹れた当日中に飲みきるのをお勧めします。
きっかけ
お茶の時間に飲みました。
おいしくなるコツ
ルイボスティはフラボノイドやミネラルが豊富な健康茶です。冷めると一度出たお茶の成分が茶葉に吸収されてしまいます。サーモボトルなら保温と蒸らしが同時にできるので、煮出すのに近く濃く栄養成分を抽出でき、長時間美味しいまま栄養も摂取できます。