材料
有塩バター 100g
実山椒(あく抜きして冷凍したもの) 20g
大好きな実山椒とバター☆相性ピッタリです
作り方
[1] バターは室温で柔らかくしておきます。
[2] 冷凍実山椒は解凍してみじん切りにします。
[3] バターと実山椒を混ぜ、ココットに移し冷蔵庫に入れます。
[4] 薄めの斜め切りにしてトーストしたバゲットに塗って。
■コツ・ポイント
おいしいバターを使うのがコツです。刺激を求める方は粗めの微塵切りがお勧めです。
■このレシピの生い立ち
大好物の実山椒とバターを練り合わせてみたらとっても相性が良く応用範囲も広がりました☆