まろやかピクルス

・ レシピ_まろやかピクルス　 　 ——————————————— 📷　🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→料理写真 ——————————————— 　 きゅうりと新玉ねぎのピクルスレシピです。もちろん大根やにんじん、セロリなどを加えても構いません。 　 　 気温が高くなったら・・・ 食べたくなりません！？😀 　 　 ピクルス液を一旦煮立てて、砂糖や塩を溶かしているのと、うま味調味料（味の素®︎）を加えているので、酢かどが取れて、まろやか〜〜食べやすい味になっています ٩(ˊᗜˋ*)و 　 　 乾燥野菜だし（セロリズッペン）や、クローブ・シナモン・ローリエ・ピンクペパーなどを加えていますが、ここら辺はお好みでどうぞ。 　 　 　 ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓　 　 　 　 ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏰調理時間：約5分　 🍽4人分 きゅうり　1本 新玉ねぎ　1/2玉 スパイス　お好みで （クローブ・シナモン・ローリエ・ピンクペパーetc.) 【A】水　100ml 【A】酢　80ml 【A】砂糖　40g 【A】塩　10g 【A】味の素　4ふり 乾燥野菜だし　お好みで（大さじ1） 　 　 エネルギー：57.5kcal 　（エネルギーは1人分の数値です） 　 　　 　　　　　 ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① ピクルス液を作る ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎鍋に【A】と乾燥野菜だしを入れて中火にかける。砂糖や酢が溶けたら火をとめる。　 　 　 ︎② 材料を切る ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ きゅうりを容器の長さに合わせて切る。新玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。　 　 　 ③ 保存瓶に入れる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 消毒した保存瓶に、きゅうり・新玉ねぎ・スパイスを入れる。①のピクルス液を注いで半日おく。︎　 　　 　　 　 ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 切り方 きゅうりや新玉ねぎの切り方は、お好みで構いません。（私は、きゅうりの皮を縞目にむき1本を6等分にしています） 　 ▶︎ 加熱 鍋で加熱しても、電子レンジを使用しても構いません。塩や砂糖を溶かすためでもありますが、乾燥野菜だしから旨みを出す効果もあります。