はちみつ醤油のコクうまマリネ
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前に投稿した、きほんのマリネ 「酢1：オリーブオイル1」のアレンジです。
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きほんのさっぱりマリネも良いけれど、
もう少し深みが欲しいなと思い(秋だし)
はちみつと醤油を入れてみたら、
深みが出ておいしい。
つくりたてと、次の日と、
味が少しずつなじんでいくのもおもしろい。
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ナンプラーで試してもおいしかったです。
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