■自家製塩ダレせせり
こんにちは。管理栄養士のyuuuukaです。
今日もこれからの時期にぴったりのBBQやキャンプで使える
『BBQレシピ』を紹介します🔥🍖
今日は市販のタレではなく家にある調味料で作る自家製塩ダレです。
お好みで刻んだ白ネギや白ごまを加えたり、
肉や野菜となんでも相性抜群な塩ダレ
になっているのでいろんな食材で楽しんでみてください。
ざく切りキャベツと合わせたら
おつまみにぴったりの無限キャベツですね😋😋
◎自家製塩ダレせせり
難易度 ：★
調理時間：5分 （漬け込み時間を除く）
▼材料 (2人分)
・鶏せせり 10個
・味覇 大さじ3
・鶏がらスープの素 小さじ1
・にんにくチューブ 3cm
・しょうがチューブ 3cm
・ごま油 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
・お湯 100ml
▼作り方
①調味料を全てまで合わせる。
味覇や鶏ガラスープの素をお湯でしっかり溶かし切ること。
②せせりと①の塩ダレを保存用袋に入れて半日〜一晩冷蔵庫で漬け込む。
③網の上で両面しっかり焼く。
