豚肉のトロトロチャーシュー

豚肉のトロトロチャーシュー😊🎶 * best pot で煮込むのですごく柔らかくトロットロ😍✨ 豚肉を茹でたお湯を使って中華スープを作ってもとっても美味しい🌸ついつい食べすぎちゃう‼︎ * ☆作り方☆ お鍋サイズ:20㎝ 豚バラ肉(塊)500g 長ねぎ 1本 ★砂糖 100g ★醤油 80g ★酒 大さじ2 すりおろし生姜 小さじ2 * ①豚バラの塊肉をタコ糸で結びチャーシューの形にする。長ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は最後のトッピング用に白髪ねぎにしておく。 ②best potにひたひたになるぐらいの水を入れる。 ③②の鍋に①の豚肉とすりおろししょうがと長ねぎの青い部分を入れ、沸騰したらふたをして弱火で20分煮込む。 ④豚肉が茹で上がったら、お湯を捨てる。(捨てずに中華スープを作っても美味しいです👍🏻) ⑤密閉ポリ袋に豚肉と★の調味料を入れて、最低でも1時間おく。一晩寝かせるとより美味しいです。そのままスライスして食べても美味しいですが、トースターや魚焼きグリルで焦げ目がつくぐらい炙るのもおススメです☺️🎶 * 今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @t_chanmai 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #時短 #美味しい #肉 #豚肉 #チャーシュー #トロトロ #パティー #主婦 #子育て #つくりおき #時短レシピ #yummy #デリスタグラム #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #おうちごはん