さつまいも御飯

・ レシピ_さつまいも御飯   炊き込みご飯を作る時に、塩こんぶを ひとつまみ入れて作っています。 塩こんぶのうま味で、より美味しく仕上がります。   スーパーにも、たくさんの塩昆布が売っていますが、肉厚で良質な昆布を使っているものがおすすめです〜(←原材料名を見比べると、わかります) 良質で肉厚な昆布を使っているメーカーさんは、昆布の粘りを引き出して作っています。 逆に、加工用の昆布の場合は、昆布が塩と馴染みやすいように増粘多糖類が使われていたり。甘味料で煮込まれたものは少し かたい仕上がりになっていたり。色を濃くするために着色料が加えられていたりします〜     正直、同時に食べ比べないと わかりにくいんですけど💦 豆知識でした〜       レシピは、写真をスワイプしてご覧くださいませ〜🙏 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2人分  調理時間:25分(浸水時間含まず) 白米 1合(180g) さつまいも 1/2本(50gほど) 塩こんぶ ひとつまみ(3~5gほど) 塩 ひとつまみ 水 180ml ごま お好みで