油揚げ餃子

材料(10個分) 油揚げ5枚入り 1袋 豚ひき肉 350g ニラ 1/2袋 ニンニクチューブ 1cm ショウガチューブ 2cm 醤油 大1 酒 大1 味の素 4振り 水(蒸し焼き用) 50ml
やる気がない時の手抜きボリューム一品!少ない材料で簡単に 作り方 [1] ニラを5mm幅に切りニラ、豚ひき肉、調味料全部をボウルにぶち込んでこねるのじゃ [2] 油揚げを半分に切って1のタネを詰めるのじゃ油揚げは麺棒や箸でコロコロすると袋状に開きやすくなるぞ! [3] フライパンで焼くぞ!油は引かず片面を中火で4〜5分焼くのじゃこんがり焼き色がついたらひっくりかえすのじゃ! [4] 水を50ml加えフタをして蒸し焼きにするのじゃ水分が飛んだらフタを取り、カリッと焼き色がつくまで焼いて出来上がりじゃ! [5] ※カリッと仕上げたい場合は蒸し焼きにせず、焦げないように両面をゆっくり焼いて中まで火を通すのじゃ! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 忙しいママの強い味方!時短!簡単!フライパン!