👩🍳レシピあり【基本のバターマフィン】
今回のレシピはバターを使ったふわふわマフィン❢
「ブルーベリーマフィン」のご紹介🍴
いつもは手軽なオイルで作るマフィンが多いですが、たまに食べたくなるバターマフィン♥️
バターの香りとふわふわ食感がたまりません❣
なにものせなければ、プレーンのバターマフィンとして楽しめます(*˘︶˘*).｡*
もちろんブルーベリー以外のフルーツで作るのもおすすめ👍
バター
50g
きび砂糖
70g(グラニュー糖でもOK)
卵
1個
◎薄力粉
120g
◎ベーキングパウダー
3g
牛乳
50g
バニラオイル
3滴
ブルーベリー
24粒
-
ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
-
溶いた卵を半量加えてよく混ぜ、残りの卵を2回に分けて入れ混ぜる。
-
◎をいれてゴムベラで底からさっくり混ぜる。
-
粉っぽさが少なくなってきたら、牛乳とバニラオイルを入れる。
-
生地がツヤっとするまで30回ほど混ぜる。
-
型にスプーンで生地をいれ、ブルーベリーを4粒ずつのせる。
-
180℃のオーブンで18〜20分焼く。
-
焼けたら網の上で冷ます。
-
お好みで粉糖をふっても♡
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳卵を加えるとき分離しやすいので、必ずちゃんと混ざってから次の卵を加えてね❢
👩🍳分離しちゃったときは、材料内の薄力粉を大さじ1くらい加えて混ぜると復活するよ👍
ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています🍴
プロフィールから見てみてね👀♡
→ @sara_patissier
#宝笠スイーツフォトコン
#特宝笠
※みやすさのために書式を一部改変しています。
