バターマフィン

👩‍🍳レシピあり【基本のバターマフィン】 * 今回のレシピはバターを使ったふわふわマフィン❢ 「ブルーベリーマフィン」のご紹介🍴 * いつもは手軽なオイルで作るマフィンが多いですが、たまに食べたくなるバターマフィン♥️ バターの香りとふわふわ食感がたまりません❣ なにものせなければ、プレーンのバターマフィンとして楽しめます(*˘︶˘*).。* もちろんブルーベリー以外のフルーツで作るのもおすすめ👍 =============================== 🎂サイズ:マフィン 6個分 🕒所要時間:30分 ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 バター…50g きび砂糖…70g(グラニュー糖でもOK) 卵…1個 ◎薄力粉…120g ◎ベーキングパウダー…3g 牛乳…50g バニラオイル…3滴 ブルーベリー…24粒 * 【下準備】 ・バターと卵は常温に戻しておく ・◎は合わせてふるっておく ・型にグラシンカップをしく ・オーブンは180℃に予熱する * * 🍰生地をつくる ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。 溶いた卵を半量加えてよく混ぜ、残りの卵を2回に分けて入れ混ぜる。 * 🍰粉を加える ◎をいれてゴムベラで底からさっくり混ぜる。 粉っぽさが少なくなってきたら、牛乳とバニラオイルを入れる。 生地がツヤっとするまで30回ほど混ぜる。 * 🍰焼く 型にスプーンで生地をいれ、ブルーベリーを4粒ずつのせる。 180℃のオーブンで18〜20分焼く。 焼けたら網の上で冷ます。 お好みで粉糖をふっても♡ * 【ポイント】 👩‍🍳卵を加えるとき分離しやすいので、必ずちゃんと混ざってから次の卵を加えてね❢ 👩‍🍳分離しちゃったときは、材料内の薄力粉を大さじ1くらい加えて混ぜると復活するよ👍 =============================== ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています🍴 プロフィールから見てみてね👀♡ → @sara_patissier * #宝笠スイーツフォトコン #特宝笠