モッツァレラベーコン入りポークカツレツ

材料(4人分) 豚ロース薄切り肉 12枚 ベーコン 4枚 モッツァレラチーズ入りスライスチーズ 4枚 塩 適量 こしょう 適量 薄力粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 サラダ油 適量
作り方 【1】 豚ロース薄切り肉に塩、こしょうを振る。 【2】 豚ロース薄切り肉1枚にベーコン1枚、モッツァレラチーズ入りスライスチーズ1枚、豚ロース薄切り肉2枚の順で重ねる。 【3】 バットなどに薄力粉を入れ、そこに2を入れて全体にまぶす。 【4】 溶いた卵に3をくぐらせ、パン粉を全体につける。 【5】 フライパンに1cmのサラダ油を入れ熱し、4を入れ、片面がこんがりしてきたら返して両面焼く。 【6】 油をよく切り、皿に盛る。 トマトソースやウスターソース、黒こしょうなどをつけて召し上がってください。 きっかけ お店で食べておいしかったので家で再現してみました。 おいしくなるコツ 重ねていくだけ!ベーコンのサイズが合わない場合は端を折りたたんで重ねてOKです。