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おからとアーモンドのソフトクッキー

『おからとアーモンドのソフトクッキー』 <材料>(12枚分) ・生おから・・・・50g ・生アーモンドダイス・・・20g ・卵・・・・1個 ・米油・・・30g ・砂糖・・・・20g ・シナモンシュガー・・・・小さじ1/4 ・薄力粉・・・・50g <作り方> ①オーブンを180度に予熱開始!  ボウルに薄力粉以外を入れてよく混ぜる。 ②薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(混ぜすぎない!) ③オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーン2本を使って生地を間隔をあけてのせる。 ④ラップを巻いたグラスの底で生地の厚さが2~3mmくらいになるまで潰す。 ⑤180度のオーブンで15分焼く。 ⑥粗熱が取れたら、網にのせてしっかり冷まして完成。

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