カレーをリメイク❤スフレドリア

材料(2人分) ご飯 お茶碗2杯分 カレーの残り 適量 卵 2個 生クリーム 大さじ1 塩コショウ 少々 バター 適量
ふわっふわのスフレオムレツと濃厚なカレーライスの組合わせが楽しいドリア♬残ったカレーも美味しく食べよ♡ 作り方 [1] カレーの残り、ありますよね~レンジでチンしてご飯と混ぜておきます [2] 卵は黄身と白身に分けます [3] 黄身の方に生クリームと塩コショウを加え、良く混ぜます [4] 分けた白身は泡だて器で混ぜます [5] 角が立つまで泡立て♬電動泡だて器が間違いなく早いです [6] ③に泡立てた白身の1/3を加え良く混ぜ合わせ、残りの白身は泡をつぶさない様に混ぜます [7] ココット皿にバターを塗って、カレーご飯を2/3位入れます [8] その上に⑥をこんもり乗せてオーブンで焼き色が付くまで焼きます❤ちなみにうちのオーブンでは190℃で6分位です。 ■コツ・ポイント 焼き過ぎるとスフレが硬くなってしまうので、オーブンを覗きながら膨らんで焼き色が付いたらOKです。焼けたらしぼむ前にすぐ食べてね♬ ■このレシピの生い立ち カレーの余りはいつも焼きカレーにするんですが、フワフワのスフレオムレツを乗せて焼いてみました♪