バターポン酢味の鮭そぼろ

𓎩 レシピ_バターポン酢味の鮭そぼろ ━━━━━━━━━━━━━━  🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→コツ・ポイント ・5枚目→料理写真 ・6枚目→献立写真 ━━━━━━━━━━━━━━ 鮭の缶詰を活用して、 電子レンジで簡単に そぼろをつくりました。     味付けは、バター+ポン酢。   オーソドックスな醤油味の鮭フレークも美味しいのですが、これは、バターのこくや甘み、爽やかなポン酢の風味で、さらにご飯が進みます!      時間が経つと、バターをひつこく感じるので、作り置きには不向きです。   作りたてで、温かいうちにお召し上がりください。       ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 作りやすい分量(4人分)  5分 ・鮭缶 1缶(180g) ・バター 15g ・ポン酢 大さじ1 ※鮭缶 →中の水気を軽く絞って使います   缶詰は加熱ずみなので、軽く温めればOK。         ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 耐熱ボウルに鮭とバターを入れ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 鮭は水けを軽く絞って、耐熱ボウルに入れる。 スプーンでほぐし、上にバターを乗せる。   ︎   ② レンジ加熱して味付けする ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w2分半加熱する。 ポン酢をかけて、混ぜる。       ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎ ▶︎ 電子レンジ加熱時間の目安 ・500w→3分 ・600w→2分30秒 ・700w→2分強 ・800w→1分50秒ほど お使いのレンジや器の厚みによっても、火の通り具合は変わります。 缶詰使用なので、鮭が温まり、バターが溶ければOK! ※ラップなしで加熱すると、油が跳ねて庫内が汚れます。 水分を飛ばして作りたい場合は、鍋やフライパンで作っても構いません。     ▶︎ 加熱後の水分 バターが溶けた後、ポン酢を加えて、軽く混ぜますが2〜3分置いて、再び混ぜてください。 溶けたバターや加えたポン酢の水分が、徐々に鮭にふくまれます。     ▶︎ 残った場合 残った場合は冷蔵庫で保管し、食べる直前に温め直し、混ぜてください。 (冷めるとバターが固まります)