👩🍳レシピあり【なめらか♡かぼちゃのバスチー】
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今回のレシピは今の時期にぴったり❢
旬のかぼちゃをたっぷりと使った
「かぼちゃのバスクチーズケーキ」
のご紹介です🍴
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濃厚なかぼちゃの風味と
なめらかな食感がたまらない♡🎃
材料を順番に混ぜるだけなので
ぜひ作ってみてください～(*´ω｀)
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急に寒くなって風邪をひく
子どもたち＆私…😇
皆さんも体調管理にお気をつけくださいね😭👍
なので最近皆さんの投稿のぞけてなくてすいません💦
後でゆっくり見させてください～🙏
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🎂サイズ:15cm丸型1台分
🕒所要時間:40分
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
かぼちゃ…1/4個
クリームチーズ…200g
砂糖…70g
卵…2個
生クリーム…200ml
薄力粉…10g
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【下準備】
・クリームチーズと卵は室温に出しておく
・薄力粉はふるっておく
・型に濡らしてくしゃくしゃにしたオーブンシートをしく
・オーブンは230℃に予熱する
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🍰かぼちゃペーストを作る
かぼちゃは皮と種を取って3cm角に切る。
600Wのレンジで3分加熱してからペースト状につぶす。
200g計量してとっておく。
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🍰
ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
砂糖、かぼちゃペースト、卵、生クリームの順に加えて、そのつどよく混ぜる。
薄力粉を加えて、静かに3分混ぜる。
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🍰焼く
型に流し入れて、230℃のオーブンで20～25分焼く。
型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩冷やす。
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【ポイント】
👩🍳かぼちゃペーストは200gしか使わないので、余ったものはサラダなどに使ってください☺
👩🍳オーブンにもよりますが、焼き時間で好みの固さに調整できます❢
20分→トロトロ
25分→しっとり
私の好みは22分くらいかな～♡
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています🍴
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→ @sara_patissier
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⚠なにか質問がありましたら
最新の投稿コメントかDMで〜🥺🙏
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