ご飯や白菜の塩漬けを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 478kcal
・たんぱく質 10.7g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 53g
■材料(2人分)
・ご飯 400g
・白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む 100g
・ベーコン 1枚
・溶き卵 1個分
・しょうがのみじん切り 1かけ分
[A]漬け汁・白菜漬けの汁 大さじ3
[A]酒 適量
[A]こしょう 少々
・白ごま 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)白菜の塩漬け、白菜の塩漬けの昆布、ベーコンは粗みじん切りにする。白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の赤唐がらしを入れて香りがたったら、溶き卵、ご飯の順に加えて炒める。
(3)(1)の白菜の塩漬け・昆布・ベーコン、しょうがを加えて炒め、Aで味を調える。
(4)器に盛り、ごまをふる。