材料
市販のカットしめ鯖 1パック
紫玉ねぎの酢漬け 適量
青ねぎ 少々
市販のしめ鯖を使って彩り豊かな一品に。簡単過ぎてごめんなさい(^^;
作り方
[1] しめ鯖と紫玉ねぎの酢漬けを和えます。(半身タイプのしめ鯖は食べ易く切りましょう)
[2] 器に盛り、青ねぎを散らせば出来上がり。
■コツ・ポイント
お好みでおろししょうがや、わさびをトッピングしても(^^)v
■このレシピの生い立ち
ビジュアル的に地味なしめ鯖に彩りを添えてみました。
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紫玉ねぎの酢漬けの材料はこちら
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材料
紫玉ねぎ 1個
酢 60㏄
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
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紫玉ねぎの酢漬けのレシピはこちら
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[1] 紫玉ねぎは皮と根を取り、粗めのみじん切りにして密閉容器に入れる。
[2] 酢、砂糖、塩を加えひと混ぜしたら冷蔵庫で保存します。
半日ほどで使えます。
[3] これを使うとポテトサラダもこんなにかわいくなります。
[4] 半分は薄切りにしておくと用途により使い分けが出来て便利です。