＜レシピ＞
■材料（1人分）
にんじん 50g
くるみ 30g
オリーブオイル 大さじ1
酢 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
■作り方
①にんじんを薄切りにする。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。
③くるみを細かく砕く。
④すべての材料を混ぜる。
■ポイント
デリ風に仕上げたくるみのサラダです。
お店で食べた味を再現！
手作りのフレンチドレッシングが決め手の料理を考えました。
にんじんのビタミンAはオリーブオイルと一緒に食べると吸収効率が上がります。
くるみのオメガ3脂肪酸も老化予防におすすめです。
