超簡単♡ブラックサンダー風生チョコバー

材料(一口大で約100個分) ミルクチョコレート(甘さを控える場合はブラックと1:1にするのがおすすめ) 500〜600g(50g×10〜11枚) 生クリーム 200ml オレオ(クリームごと) 約18枚 ハードクッキー 150〜200g フルーツグラノーラ、ナッツ類 たっぷりと 溶けにくいココアパウダー 適量
たっぷりのグラノーラやクッキーで、普通の生チョコより甘過ぎずクセになる♡大人もハマるブラックサンダー風生チョコバーです。 作り方 [1] オレオ、ハードクッキーは袋のまま又は袋に入れて大きめに砕きます。フルーツグラノーラやナッツ系は、食感が残るのでおすすめ。 [2] フライパンや鍋にチョコを砕きます。包丁でスライスしてもOK。 [3] ②に生クリームも注ぎ、火をつけます、最初だけ中火、チョコが溶け始めたら1番弱火に。沸騰させないことがポイントです。 [4] グルグル良く混ぜながら溶かしていきます。チョコが全て溶けたら火を消して、 [5] ★の材料を全て投入し良く混ぜます。たっぷり入っている方が美味しいので、グラノーラやナッツで量を調整します。パッドに [6] クッキングシートを敷き5を均等に広げ、ラップをのせ強く押し固め、冷蔵庫で冷やし固めます。急いでいる方は冷凍庫、雪国の方は [7] ラップをして外に出しておくと早く固まります。固まったら一口大やチョコバーサイズにカットして、ココアパウダーをふります。 [8] ラッピングはお好みで。チョコは冷蔵庫で保管し、1週間〜10日以内位に食べるのがおすすめです。 ■コツ・ポイント ハードクッキー、フルーツグラノーラをたっぷり入れると、時間が経っても食感が残って◎たっぷり。チョコが絡む限界まで入れてOK。バットに広げラップをかけたら、必ず上から手の平で強めに押し固めることで、空洞が出来ずしっかりとしたバーになります。 ■このレシピの生い立ち 手の込んだチョコを作る時間がなかったバレンタインに。超簡単なのに、手抜き感がない特別な生チョコ系のチョコが作りたくて。男性も意外とハマります。レシピは大量生産用の量なので、半量で作ると良いと思います(*^^*)