チョコレートバスチー

👩‍🍳レシピあり【濃厚なめらか♡チョコレートバスチー】 * 今回のレシピは材料をどんどん混ぜるだけで簡単に作れる! 「チョコ風味のバスクチーズケーキ」のご紹介です🍴 * 夫が唐突にバスチー食べたい❢ と言い出したので作ることに(。•̀ᴗ-)✧ 今回は私の大好きなチョコ味で🍫 何回か配合を変え作り直し… チョコとチーズの両方を楽しめる味の バランスに仕上げました(*˘︶˘*).。*♡ 個人的なチョコのおすすめはビター❣ でもミルクでもホワイトでもOK🤭♥️ 焼き時間でとろ〜りかしっとりか 食感が変わるので好みで調整してね👍 =============================== 🎂サイズ:15cm丸形 🕒所要時間:40分(冷やす時間のぞく) ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 スイートチョコレート…70g 生クリーム…200ml クリームチーズ…200g グラニュー糖…60g 卵…2個 ココアパウダー…10g * 【下準備】 ・クリームチーズと卵は室温に戻す ・チョコレートは大きければ刻んでおく ・ココアはふるっておく ・型にくしゃくしゃにして、水で濡らして水気を切ったオーブンシートをしく ・オーブンは230℃で予熱する * * 🍰チョコクリームをつくる 鍋に生クリームを入れて、中火でフツフツするまで温める。(沸騰する直前で止めてね🙋) 火を止めてチョコレートを加える。 1分おいてゴムベラで静かに混ぜ溶かす。 * 🍰チーズ生地をつくる ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 グラニュー糖、卵は3回に分けて、チョコクリーム、ココアパウダーの順に加えてよく混ぜる。 泡立て器をボウルの底につけて、3分ほど静かに混ぜる。 * 🍰焼く 型に流し入れて、軽く台にトントン。 230℃のオーブンで20分焼く。 型のまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩冷やして完成❣ * 【ポイント】 👩‍🍳チョコクリーム作りでチョコの溶け残りがあったら、極弱火にかけてチョコを溶かしてね♡ 👩‍🍳最初のクリームチーズが固かったら、ゴムベラでなめらかにするとやりやすいよ👍 🧑‍🍳焼き時間でなめらかさが変わります♥️ 焼き立てはトロトロなので、必ず1晩冷やしてね❢ 20分→なめらか食感 25分→しっとり食感 =============================== ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています🍴 プロフィールから見てみてね👀♡ → @sara_patissier * ⚠なにか質問がありましたら 最新の投稿コメントかDMで〜🥺🙏 *