給料日前のスーパースター!天かす丼♪

材料(1人分) 温かいご飯 小丼鉢1杯分 卵(M) 1個 麺つゆ(ストレート) 大さじ2 乾燥わかめ 1つまみ 天かす 大さじ2 塩こんぶ 大さじ1 紅しょうが 少々 サラダ油(炒め用) 少々
てんかすが、めんつゆをINした溶き卵によく合います☆ご飯には塩昆布を混ぜてあるので、ちょっと嬉しくなっちゃいます☆ 作り方 [1] 卵をボールに割り入れて溶きます。乾燥わかめは水またはお湯で戻します。よく水分をきって、溶き卵に加えます。 [2] 1にめんつゆ大さじ2を加えて混ぜます。2倍、3倍濃縮の場合は規定の水で薄めたものを使ってください☆ [3] フライパンを熱して油をなじませます。2の溶き卵を加え、固まり始めたら、すぐ火を止めます。 [4] 卵は余熱でどんどん火が通るので、物足りないかな~ぐらいで、火を止めて下さい。 [5] 温かいご飯をどんぶりに入れて、塩昆布を混ぜます。 [6] 5の上に3を乗せて、てんかすをふりかけます。お好みで紅しょうがをあしらって出来上がり~☆(^▽^)/ ■コツ・ポイント 卵はすぐ火が通るので、手早くすると半熟になって美味しいですよ☆ ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にな~んにもないときのお昼ごはんとして考えました。意外と美味しいのでUPしてみました★