材料(作りやすい分量)
冷凍枝豆 2分の1袋
にんにく 1片
オリーブオイル 15cc
鷹の爪 お好みで
粒山椒 小さじ1ぐらい
塩、ブラックペッパー きつめにお好みで
枝豆をそのまま出しちゃ味気ない。ちょっと一手間で、ぐっと美味しい枝豆に♡
作り方
[1] 枝豆は解凍しておきます
[2] ニンニクは皮をむいてスライスします
[3] フライパンに、ニンニク、山椒、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかけます
[4] ニンニクのいい香りがしてきたら、解凍した枝豆を入れて炒めます
[5] 塩、ブラックペッパーを振って完成です
■コツ・ポイント
冷凍枝豆ではなく、旬の時期には硬めに茹でた枝豆をつかいましょう。たらりと醤油を垂らしても最高ですね!
■このレシピの生い立ち
枝豆を、簡単にもっと美味しくたべたくて♡