材料
食パン 1枚
アボカド 1/2個
ミニトマト 1個
とろけるチーズ 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
鮭フレーク 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1/2
牛乳 2〜3滴
スムージードレッシング 大さじ2〜3
キウイ 1/2個
おうちカフェを楽しめるアボカド盛りっとサラダ感覚のオープンサンド!スムージータイプのドレッシングでデコプレートも簡単〜♪
作り方
[1] 食パンを円形にくり抜く。
[2] さらに2枚に切り分ける。1枚はマヨネーズを薄く塗る。もう一枚はとろけるチーズを乗せる。オーブントースターで3分焼く。
[3] アボカドは5mm厚さに薄切りにし、玉ねぎはスライスして水に晒し水切りしておく。チーズの上には鮭フレークをのせる。
[4] マヨネーズは牛乳で薄めておく。ドレッシングはとろみのあるスムージータイプのドレッシングを使ってくださいね!
[5] お皿にスムージードレッシングのドットを落とし、その真ん中辺りに牛乳で少し薄めたマヨネーズをスプーンで落とす。
[6] 竹串でドットの真ん中に線を引くように描き、サンドを置いてキウイも飾る。
■コツ・ポイント
マヨネーズがとろ〜と液状にたれるぐらいまでよく混ぜ合わせて伸ばしてください。中にはさむ具材はハムでもツナでもなんでもあるもので!
■このレシピの生い立ち
スムージードレッシングでカフェ風朝ごはんのレシピを考案しています!