アボカドのせ☆オシャレオープンサンド

材料 食パン 1枚 アボカド 1/2個 ミニトマト 1個 とろけるチーズ 大さじ1 玉ねぎ 1/4個 鮭フレーク 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1/2 牛乳 2〜3滴 スムージードレッシング 大さじ2〜3 キウイ 1/2個
おうちカフェを楽しめるアボカド盛りっとサラダ感覚のオープンサンド!スムージータイプのドレッシングでデコプレートも簡単〜♪ 作り方 [1] 食パンを円形にくり抜く。 [2] さらに2枚に切り分ける。1枚はマヨネーズを薄く塗る。もう一枚はとろけるチーズを乗せる。オーブントースターで3分焼く。 [3] アボカドは5mm厚さに薄切りにし、玉ねぎはスライスして水に晒し水切りしておく。チーズの上には鮭フレークをのせる。 [4] マヨネーズは牛乳で薄めておく。ドレッシングはとろみのあるスムージータイプのドレッシングを使ってくださいね! [5] お皿にスムージードレッシングのドットを落とし、その真ん中辺りに牛乳で少し薄めたマヨネーズをスプーンで落とす。 [6] 竹串でドットの真ん中に線を引くように描き、サンドを置いてキウイも飾る。 ■コツ・ポイント マヨネーズがとろ〜と液状にたれるぐらいまでよく混ぜ合わせて伸ばしてください。中にはさむ具材はハムでもツナでもなんでもあるもので! ■このレシピの生い立ち スムージードレッシングでカフェ風朝ごはんのレシピを考案しています!