はものすり身で簡単♩はもと菜の花のお吸い物 レシピ・作り方

材料(2人分) ◎はものすり身 160g前後 ◎酒 少々 だし汁 3カップ 酒 少々 薄口醤油 小さじ1 菜の花 1本 ゆずの皮 少々
作り方 [1] ◎をボウルに入れて、混ぜ、6等分にし、団子状に丸める [2] 鍋にだし汁と酒を加えて煮立たせ、1を入れる。 [3] 2を中火で2〜3分煮たら、薄口醤油を加え、団子を器に盛り付ける。 [4] 3のだし汁の中に、ざく切りにした菜の花を入れて、さっと煮る [5] 3に菜の花、だし汁を入れて、ゆず皮をトッピングして完成 きっかけ はものすり身が安かったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません