わかめと小女子のパスタ

ランチにもワインのお供にも。和テイストのヘルシーパスタ。 作り方 [1] お湯を沸かしてパスタを茹でます。 [2] ニンニクはスライス、しめじは石突をとってほぐしておきます。 [3] 乾燥わかめはもどしておきます。 [4] 大葉は千切りにします。 [5] フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて火にかけます。 [6] ニンニクの良い香りがして来たら、戻したワカメ、しめじ、小女子を入れて炒めます。 [7] パスタの茹で汁６０cc位を加えて、塩小さじ２分の１、しょうゆを入れて火を止めます。 [8] 茹で上がったパスタの水気をしっかり切って、7に加えて塩、こしょうで味を調えます。 [9] 海苔、大葉をトッピングしてお好みでレモンを絞って召し上がれ♫ ■コツ・ポイント 辛い物が苦手な方やお子様には、鷹の爪抜きで作リマしょう。 ■このレシピの生い立ち お家で放置されがちな乾物を使って、時短でヘルシーなパスタを作りたいなと思い考えました。