ほうれん草と豚の梅和え

レシピ_ほうれん草と豚の梅和え   —————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→料理写真 ——————————————— 冷凍ほうれん草って、普段買いますか? これを使って、梅干し・みりん・ごま油・塩で味付けしたレシピの紹介です。 シンプルに、ナムルっぽくしようと思ったのよ!   例の如く、かさまし。 豚肉でボリュームアップし、ちょっと味にひねりが欲しくて、梅干しを足しました。   梅干しが馴染みやすいように、みりんを足しています。 ぜひ作って、@でメンションしてやってください♡ ∑d(d´∀`*)     ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 宮崎育ちのほうれんそう(冷凍ほうれん草) 100g 豚薄切り肉 100g 【A】梅干し 1個 【A】ごま油 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 ・白ごま 少々          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 加熱する ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎宮崎育ちのほうれんそうを5分水に浸し、解凍したらザルにあげる。鍋に湯を沸かし5秒湯がいて、冷水にとって冷まし、水けを絞る。   鍋に湯を沸かし、酒と塩(共にレシピ分量外)を加える。豚薄切り肉を入れて色が変わるまで茹で、ザルにあげて水けを切る。      ︎② 調味料と和える ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で叩いて潰す。 ボウルに【A】と豚肉を入れて混ぜる。宮崎育ちのほうれんそうを加えてさっと和え、白ごまを散らす。         ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 水けと調味料について 味が薄くならないよう、水けはしっかり絞ってください。梅干しと塩の分量は、お好みで加減してください。 みりんは調味料が馴染みやすいよう、加えています(お好みでどうぞ)