シンプルなプレーンオムレツ♪

材料(1人分) 卵 2個 牛乳 大さじ1 塩、こしょう 少々 バター 10g(大さじ2/3程度) ケチャップ 適量
シンプルで飽きがこないオムレツです♪ 作り方 [1] ボウルに卵を割り入れて牛乳を加え、菜箸を立てて切るようにかき混ぜます。 [2] フライパンを強火で熱してバターを入れ、泡が立ってきたら1を流し込みます。 [3] 卵が固まりだしたら、菜箸で大きくかき混ぜます。 [4] 全て固まる少し前にヘラなどで卵を片側へ寄せます。 [5] そのままフライパンを振ってひっくり返すか、お皿を当てて卵をひっくり返します。 [6] 形を整えながらサッと焼きます。 [7] ケチャップをかけて出来上がり~♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント お好みで、胡椒のかわりにクレイジーソルトでも美味しいですよ。 ■このレシピの生い立ち たまに作る朝食です。