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牛肉と彩り野菜の旨塩炒め

『牛肉と彩り野菜の旨塩炒め』 <材料>(4人分) ・牛肉こま切れ・・・・300g ・玉ねぎ・・・1個 ・人参・・・・1本 ・ブロッコリー・・・・300g ・おでん種付属のスープ・・・・1/2袋(20g) ・米油・・・大さじ1 . . . <作り方> ①牛肉:食べやすい大きさに。  玉ねぎ:縦薄切り  人参:斜め千切り  ブロッコリー:茎は横薄切り つぼみは小房に分けておく。 ②火にかけていないフライパンに米油を入れ、牛肉・玉ねぎ・人参・ブロッコリーの茎を入れる。 ③おでん種付属のスープを入れて混ぜる。 ④中火にかけ、牛肉が大体ほぐれるまで炒める。  蓋をして、弱めの中火で8~10分蒸し焼き。 ⑤ブロッコリーの蕾を入れて、5~6分蒸し焼きして完成!. .

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