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  こんばんは🌛 今日のよるごはんです。    ・味噌バター肉じゃが ・新玉ねぎのフライ ・アスパラ菜のお浸し ・ラディッシュのマリネ ・白菜と新玉ねぎ、コーンのスープ ・12穀米入りごはん ・フルーツ🍓🍊    ✤味噌バター肉じゃが もうずーっと作りたいと思っていた、仲良しのあやちゃん(@_tsumsak_ )の味噌バター肉じゃが✨ やっと作ることができた💦 新じゃが、新玉ねぎを使って、staub無水調理で作りました。  んー♡おいしい! いつもの肉じゃがより、お味噌とバターのコクがそれぞれプラスされて、全体的にまあるい風味の肉じゃが。 ピリッと黒胡椒のアクセントも、とっても美味しかったです。 味見が止まらなくて、じゃがいも何個食べちゃっただろう🤔💦   あやちゃん、美味しいレシピをありがとう😌💕    ✤新玉ねぎのフライ 新玉ねぎを厚めにスライスして楊枝で留め、カリッと揚げました。 バッター液には、小麦粉・マヨネーズ(卵の代わり)・粉末お出汁(カラダがよろこぶ出汁:@beevan0417 )を、パン粉には細かくしたカツオ節を、それぞれ混ぜてあります。  揚げている間、お出汁とカツオ節が芳ばしく香るフライ。 お醤油、もしくはポン酢を好みで選んでいただきました。  新玉ねぎは、やっぱり甘くて美味しい♡    * * * * * * *     先日、大量にいただいた新玉ねぎ、スナップエンドウともに、無事に使い切りました🙌 おまつり終了🎊   しかし。 新玉ねぎはほんとうに足が早い💦 たくさん戴いたときに、嬉しい反面胸がザワザワするのは、きっとそのせい。  早く使ってあげないと。 どんどん食べないと。。  メニューを考えるのが楽しくもあり、そこには焦りもあり💧  なので、今はよくわからない達成感でいっぱいです😭←ウソ泣き。笑    売り場には、少しずつ夏の野菜や果物が並び始めましたね。  早いなぁ。  もう少し春を、春野菜を楽しみたかったのだけど💦 なんだか淋しい😔   季節の変わり目は、いつもそんな風に思います。。。    ごちそうさまでした。   #肉じゃが #夕ご飯 #晩ご飯 #夜ご飯 #夕飯 #夕食 #家ごはん #共働きごはん #おうちごはん #おうちごはんlover

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