簡単ランチポテト入りたらこソースグラタン

材料(2人分) ショートパスタ 120グラム ジャガイモ(小さい乱切り) 少2個分 いんげん豆(小口切り) 4本 たらこソース(パスタ用市販レトルト) 200グラム 粉チーズ(グラナパダーノ使用) 大さじ山盛り2 オリーブオイル 大さじ1 ■お好み(トッピング) 粗びき黒胡椒 お好みで パプリカパウダー お好みで 乾燥パセリ お好みで
野菜室にじゃがいもが2個とインゲン豆が数本。常備してあるショートパスタとレトルトたらこソースに粉チーズで美味しく食べよ 作り方 [1] ショートパスタをアルデンテに茹で、水気を切ってオリーブオイルを混ぜておく [2] 耐熱皿に1とじゃがいもを乗せ、たらこソースをかけ、いんげん豆をのせ、チーズを振りかける [3] トースター強(1000W)で、15分前後(ジャガイモに串がすっとささる程度)焼き、お好みトッピングをして完成 ■コツ・ポイント 粉チーズはご家庭にある普段使用しているもので大丈夫です(パルメザン、パルミジャーノレッジャーノ等)途中、ジャガイモに火が通る前に表面のチーズのほうが焦げそうになったら、上にふわっとアルミホイルを被せて下さい ■このレシピの生い立ち 家常備品で主婦のまかないランチ的な簡単メニューを考えてみました。トースターで焼いている間、他事が出来るので楽♪オーガニックのジャガイモといんげん豆使用