〔 大倉山 ≫ #galbeyokohama #ガルブ横浜 〕
今年7月にOPENしたカヌレと焼き菓子の専門店。東急東横線大倉山駅すぐのエルム通りに面した場所にあり好立地!店内は入り口を開けた瞬間、美味しい焼き菓子のいい香りにうっとり。ちなみに店内奥には窓ガラスで仕切られた空間にキッチンがあり、パティシエの方々がカヌレや焼き菓子を作っている風景も見れちゃう!
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🐰∗ॱ✐˖𝙲𝚊𝚏𝚎 𝙸𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗✐˖♡*॰¨̮
𝙸𝙶 @galbe.yokohama
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𖠿𖤥∗‧∿ 神奈川・大倉山
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𐂐⑅ᐧ∗∿ カヌレ5個入り BOX 1,950
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(内容:プレーン・ピスタチオ・フランボワーズ・抹茶・キャラメル)
𐂐⑅ᐧ∗∿ プレーン 320
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𐂐⑅ᐧ∗∿ ピスタチオ 350
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𐂐⑅ᐧ∗∿ キャラメル 350
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𐂐⑅ᐧ∗∿ フランボワーズ 350
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𐂐⑅ᐧ∗∿ 抹茶 350
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𐂐⑅ᐧ∗∿ スイートポテトのカヌレ 350
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住所⑅✎𓂃神奈川県横浜市港北区大倉山2-2-1エルム392 2-B (2F)
最寄駅⑅✎𓂃大倉山駅徒歩1分
連絡先⑅✎𓂃045-718-6551
定休日⑅✎𓂃月曜
営業時間⑅✎𓂃10:00〜売り切れ次第閉店
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今年7/10にOPENしたばかりのカヌレと焼き菓子の専門店に行ってきました♡∗ॱ
東急東横線大倉山駅すぐのエルム通りに面していて、とても好立地!
店内は入り口を開けた瞬間、美味しい焼き菓子のいい香りにうっとり〜💓
右も左も通路を挟んでどちらにも焼き菓子とカヌレがずらりと並んでいて、どれにするか目移りしまくりでした( ⸝⸝⸝ʚ̴̶̷̆ωʚ̴̶̷̆⸝⸝)♡
そして、店内奥には窓ガラスで仕切られた空間にキッチンがあり、パティシエの方々がカヌレや焼き菓子を作っている風景なんかも見れちゃいます。
galbeのカヌレは、フランス伝統菓子の焼き方にこだわられていて、フランス製の銅製カヌレ型と蜜蝋を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられることにより、外側の薄くパリッとしたビターな食感の中に、しっとりとバニラとラムの香りが閉じ込められた、絶品カヌレが出来上がります。
またプレーン以外のカヌレは、生地の段階から手間をかけ、それぞれのこだわりのフレーバーを1から作られているんだそうです。
今回私は定番のカヌレが詰め込まれたカヌレ5個入りBOXと、季節限定カヌレ!!スイートポテトのカヌレを1個、その他にも焼き菓子などをいくつか購入🛍
どれも美味しかったぁ!
個人的にはスイートポテトが1番好きでした🍠
そして、話は少しずれますが、紅茶好きさん必見‼︎焼き菓子の棚にさりげなく150年以上の歴史を誇る、プレミアムティーメゾン「クスミ ティー( @kusmitea_japan )」の紅茶も販売されていましたよ〜🫖✨
ぜひみなさんもお店の公式Instagramをチェックしてみて下さい◡̈♥︎
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⿻ 個人的な感想や意見になります。
⿻ #さやの横浜スイーツ巡り
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