豚バラとなすとえのきのみそ炒め

【豚ばらとなすとえのきのみそ炒め】 今回はみそ炒めです🙋 ーーーーーーーーーー 材料(2人分) 豚ばら肉:140g なす:90g(1本) えのき:90g(半パック) (調味料) みそ:大さじ1と少々 酒:大さじ1 砂糖:小さじ1 ーーーーーーーーーー 私の大好きな味噌炒めです😊 作り方はシンプルで炒めて調味料を入れるだけですが、ズボラな私は今回フライパンに直接調味料を入れてますが、味噌なので一度小皿に入れて溶かしてから の方がスムーズに作れると思います☝ また味噌を大さじ1と「少々」としてるのは大さじ1じゃなんとなく味噌感が足りないな〜と以前作って思ったので気持ち足してます🖐 付け合せはポテトサラダにコーンを乗せた水菜サラダです😋