今日のおうちごはん(動画あり)
すき焼き風肉豆腐🍳
豆腐メイン料理でヘルシー！
すき焼き風肉豆腐の作り方🍽(2人前)
調理時間：20分
【材料】
豚合挽き肉200g
焼き豆腐1丁
白菜2枚
長ネギ1本(あれば)
しいたけ4個(あれば)
水200ml
片栗粉大さじ1
牛脂1個
◇調味料
しょうゆ大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
【手順】
1.白菜、焼き豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
2.フライパンに牛脂をいれ、溶けたら豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら白菜、しいたけ、長ネギ、焼き豆腐を入れる。合わせて水、◇調味料も入れフタをして煮込む。
3.野菜がしんなりしたら、全体を混ぜて味を馴染ませる。
4.最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成！
※入れた後一度一煮立ちさせると保存しても水っぽくならないです！
