【楽めし】豚小間とピーマンの簡単ケチャップ炒め

材料(1~2人分) 豚小間切れ肉 220g ●酒 大さじ1 ●醤油 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1強 ピーマン 2個 〇ケチャップ 大さじ2 〇ウスターソース 大さじ1
作り方 【1】 ビニール袋に肉と●を入れよく揉み混ぜたら片栗粉も加えさらに揉み混ぜる。(2回とも出来るだけまんべんなく混ざるように♡) 【2】 ピーマンはひと口大に切る。 〇を混ぜ合わせておく。 【3】 やや多めの油をひいたフライパンで1を適当に一口分くらいずつ置きじっくりと両面焼き中まで火が通ったら一度取り出す。 【4】 ペーパー等でフライパンをさっとふき油を足しピーマンを炒め、火が通ったら3を戻し入れ〇を加え絡めれば出来上がり。 きっかけ 材料2つで美味しいおかずをと。 おいしくなるコツ ピーマンの大きさやお好みにより〇の量や配分は調節して下さい。 3でお肉をおく時、手で丸めたりする必要はありません、一口分位ずつ適当におけば大丈夫です。お箸と手を使いなんとなく一口にまとめます。 お肉は中までしっかり火を通してください。