とろ〜り煮卵と煮豚

煮豚は時間がかかるイメージありますよね? それに、かたまりで作ると、 中まで味がしみてなーい🥲ってことも。 ⁡ せっかちで計画性もない私 前日に漬け込んでおくとかできません。 (いつも思いつきで料理してます) ⁡ なので、時間のかかる煮豚も かたまり肉を切ってしまえば、 30分ほどで味もしみしみにできますよ。 しかも圧力鍋を使えば、 箸で切れるほど、お肉もやわらか〜。 ⁡ できたて熱々を切るのも ちょっと苦手な私。 手もまな板もべたべたになるから 嫌だったのですが はじめに切ってしまえば その不快な作業もなくなります! ⁡ ゆで卵を作るときは、水からではなく 沸騰したお湯に入れる方が ゆで加減を調節しやすいです。 ⁡ 半熟にしているので、 殻をむくときに割れやすいので やさしくむいてくださいね。 ⁡ とろ〜りとろける煮卵と煮豚は 最強コンビですね。 しかも、どんぶりにして とろけた黄身とタレを お肉に絡ませたら ごはんがとまらな〜〜い!! ぜひ、作ってみてくださいね😊 #煮豚 #煮卵 #豚肩ロース #ブロックにく