材料(12個分)
10枚切り食パン 6枚
ひき肉 125g
余ったカレー お玉ひとつ分くらい
油 適量
食パンにミートカレーを包むだけのすごく簡単なカレーパン。簡単だけど脂っこすぎずサクサクと美味しいです♡
作り方
[1] 余ったカレーにひき肉を加えて炒めます。具材がある場合は潰しながら炒めます。水分をしっかりと飛ばします。
[2] 食パンの耳を落とし(サンドイッチ用を使って頂いてもOKです)、1枚を4等分にします。
[3] パンの上にミートカレーを乗せます。
[4] もう一枚のパンで蓋をします。
[5] 四辺をお箸などで潰すようにしてミートカレーを包みます。パンとパンが剥がれるようなら指でぐっと押さえてくっつけます。
[6] どんどん作っていきます(^^)
[7] フライパンに油を少し多めに入れて熱し、パンを入れ、焼き色を付けていきます。
[8] 片面にいい色がついたらひっくり返し、反対の面にも焼き色を付けます。
[9] 出来上がり!
■コツ・ポイント
中に入れるミートカレーは汁気がない方がうまくいきます。しっかりと水分を飛ばして下さいね。多少パンとパンが剥がれてしまっても、揚げているわけではないので、あまりダメージはありません。
■このレシピの生い立ち
カレーパンは我が家の大好物。でも少し油っぽいのが気になることも。そこで、油で揚げないカレーパンを目指すうち、薄切り食パンを使って作るのが簡単で美味しいことを発見!ちょいっとつまめる大きさもお勧めです(^^)おつまみにも◎