先日買った熊本山椒の実、その後。
アク抜きして、細かい枝を取る永遠のような作業（笑）を経て、3種出来ました。
左から山椒オイル、ちりめんくるみ山椒、山椒胡椒。
ちりめん山椒が自分で出来るなんて、ね〜！お豆腐にも納豆にも美味。
またひとつ経験できました♡
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