プチレモンケーキ

👩‍🍳レシピあり【ふわふわ♡プチレモンケーキ】 * 今回のレシピはレモン香る ふわっふわ食感のマフィン型ケーキ 「プチレモンケーキ」のご紹介🍴 * ミニマフィン型で焼く 一口サイズのかわいいケーキ🍋 ふわふわな口溶けと上にのった アイシングのシャリシャリ感が たまりません(*´ω`*)♥️ 市販のレモン汁でもおいしいけど あれば生のレモンを使ってみてね👍 同じ分量でレモン型6個分でも 焼けるのでお好みでどうぞ❣ =============================== 🎂サイズ:ミニマフィン12個分 🕒所要時間:40分 ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 卵…1個 グラニュー糖…40g はちみつ…10g A.薄力粉…40g A.アーモンドプードル…10g  (なければ薄力粉でもOK) A.ベーキングパウダー…1g レモン汁…大さじ1 (あればレモンの皮すりおろし…1/2個分) バター…50g ✤アイシング 粉糖…37g レモン汁…大さじ1/2 * 【下準備】 ・Aは合わせてふるっておく ・湯せん用のお湯を準備する ・バターは湯せんにかけて溶かす ・型にグラシンカップをしく ・オーブンは170℃で予熱する * * 🍰生地をつくる ボウルに卵とグラニュー糖、はちみつを入れて湯せんにかけながら混ぜる。 人肌くらいの温度になったら湯せんから外し、ハンドミキサーの高速で泡立てる。 * 🍰粉を加える 白くもったりするまで泡立ったら、低速で1分混ぜてキメを整える。 Aを加えてゴムベラですくうように混ぜる。 粉気が少し残るくらいで、レモン汁と(レモンの皮)溶かしバターを加えて50回しっかり混ぜる。 * 🍰焼く マフィン型にスプーンで生地を入れる。 170℃のオーブンで16〜18分焼く。 アイシングの材料をよく混ぜておく。 生地が完全に冷めたら、上にアイシングとピスタチオダイスをかけて完成❣ * 【ポイント】 ※はちみつが入っているので1歳未満のお子さんには与えないでください👶❌ はちみつの代わりに水あめにしてもOK❢ 👩‍🍳アイシングをかけてから200℃のオーブンで1分かわかすと、透きとおった感じになるよ✨ お好みでどうぞ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ =============================== ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています🍴 プロフィールから見てみてね👀♡ → @sara_patissier * ⚠なにか質問がありましたら 最新の投稿コメントかDMで〜🥺🙏 *