チキンと焼きマッシュポテトのハニーマスタードソース

🍺今日の晩酌🍺 ~調理時間20分~ チキンと焼きマッシュポテトのハニーマスタードソース ⠀⠀ ***🍻ざっくばらんレシピ(2人分)🍻*** ~ハニーマスタードソース~ ・マスタード大さじ1 ・はちみつ大さじ1/2 ・マヨネーズ小さじ1/2 ・醤油小さじ1/2 →混ぜ合わせるだけ。 マスタードを多めにしたら辛く、はちみつを多くしたら甘くなるので調整してもいいけど、これが黄金比率。 ⠀⠀ ~焼きマッシュポテト~ ・じゃがいも3つ ・牛乳100ml ・バター1片 ・塩 →じゃがいもを茹で、やらかくなったら潰して牛乳、バター、塩をまぜる。チキンを焼いた後、フライパンの油を軽く拭き取って強火でポテトを焼き付ける。 ⠀⠀ ~チキン~ ・鳥もも肉 ・塩 ・黒胡椒 →鳥もも肉に塩と黒胡椒を振り、弱火で皮のほうから焼く。最後は30秒だけ強火にしてカリカリに。 ****************************************