今日のおうちごはん(動画あり)
青椒肉絲(チンジャオロース)🍲
青椒肉絲の素がなくても意外と簡単に作れます！
Today’s Dai’s kitchen🍳
stir fried green peppers and beef
青椒肉絲の作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：20分
【材料】
豚ロース200g
ピーマン5個
たけのこ(水煮)100g
◇調味料(下味)
酒大さじ1
塩胡椒少々
片栗粉大さじ1
にんにく1かけ(チューブでもいいです)
しょうが1かけ(チューブでもいいです)
◇調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ1
【手順】
1.豚ロース、ピーマン、たけのこは細切りにする。
2.豚肉をボウルに入れて、◇調味料(下味)をいれて良く混ぜ合わせる。
3.フライパンに油をいれ、お肉の色が変わるまで炒める。
4.次にピーマンとたけのこを入れて、ピーマンが少ししんなりしてきたら、◇調味料を混ぜ合わせたものを入れて良く絡ませながら炒めたら完成！
