簡単クッキーレシピ🍪
今日は甘さ控えめな、さくほろクッキー！
『#塩ショートブレッド』
のレシピをご紹介します💁🏻💓
塩気と甘さのバランスが絶妙🤤
有塩バターで作る焼き菓子レシピです！
お菓子と言えば、、「#無塩バター」
を使うイメージですが、
実は、「#有塩バター」でも
作れるお菓子もたくさんあるんです🙆🏻♀️
通常、小麦粉に塩が加わると
グルテンが発生しやすいので、
膨らみを重視するスポンジケーキや
塩味を付けたくないクリーム系
（バタークリームなど）
などには代用できませんが、
逆に少量の塩は甘みを引き立ててくれるので、
少なめの砂糖でも美味しく作れます👏🏻✨
冷蔵庫に有塩バターしかない！て時も大丈夫🙆🏻♀️
ガトーショコラやスコーンに有塩バターを使ったり、
キャラメルに使って塩キャラメルにしても
もちろん美味しいです🤤💓
ぜひ試してみてください💁🏻✨
※さくほろ食感を生かすために、
今回は「粉糖」を使っています！
他の砂糖でもできますが、
粉糖の方が舌触りや食感、味も美味しいので、
なるべく粉糖を使うことをおすすめします🥄
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