腹持ちバッチリ☆うどん入り餃子

材料 うどん玉 1玉 餃子の皮 50枚 豚ひき肉 150g キャベツ 1/4個 にら 3/4束 ラード 大さじ1 塩コショウ 各少々 醤油 小さじ1 中華顆粒 小さじ1 生姜すりおろし 小さじ1 長ネギみじん切り 1/3本
うどん入りのボリューム満点餃子! 作り方 [1] 餃子の具に うどん玉を細かく切って混ぜ込む。 [2] 餃子の皮に包んで フライパンに並べ 水を張って 火にかけ 蓋をして中火で蒸し焼き。 [3] 水分がなくなったら ごま油を回しかけ カリッと焼けたら 完成 ■コツ・ポイント 餃子の具は お好みで! ■このレシピの生い立ち テレビ番組で紹介されていたうどん入り餃子。番組では皮に包んで焼いてなかったのですが 焼きやすさや モチモチ感アップの為に 包んで焼いてみました。