今日のごはんはカジキマグロのソテー定食でした
①カジキマグロ2枚に塩胡椒を振って小麦粉をまぶす
②にんにく1片をスライスする
③フライパンにバターを溶かしてにんにくスライスを火にかけ香りが立ってきたら、カジキマグロを投入
④片面焼けたらひっくり返し、料理酒をひとまわしして、蓋をし、中まで火が入ったら粗挽き胡椒をかけて完成
食べる前に醤油をぱらっとかけていただきました(๑´ڡ`๑)
にんにくバターの香りがさいこう！
ふわっとおいしく焼けました♩
今日もごちそうさまでした👏
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❁ 献立❁
✦ カジキマグロのソテー
✦ えのきツナたま炒め
✦ ミニトマトのおかか和え
✦ お揚げわかめ豆腐のお味噌汁
✦ ごはん
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* @sake_hourai 様の「おんざろっく夏のにごり酒」と一緒にいただきました♩しっかり冷やして氷を入れて飲んで美味しかったです！！
* もろみや酒粕が含まれているので、タンパク質、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素がたっぷりで夏バテにも良いそう！
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