焦がし玉葱と鶏肉のトマトバターソース

⏱ 調理時間 30分 🌙 晩酌おつまみレシピ🌙 【焦がし玉葱と鶏肉のトマトバターソース】   ****🍻ざっくばらんレシピ(2~3人前)🍻**** 【焦がし玉葱と鶏肉のトマトバターソース】 ⏱ 調理時間 30分     💡 ポイント  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▶いつも分量は「大盛り1人前」ですが、  基本400gほど入っているトマト缶を残すと  他の料理に使いづらいので、  今回は2~3人前のレシピになっています💡  全て半分の量にしていただければ、  一人前もできますよ☺️      📝 食材  ̄ ̄ ̄ ̄ - メイン ▶玉葱(中サイズ2個) ▶鶏もも肉(300~350g) - サブ ▶オリーブオイル(大さじ1) ▶ニンニク(2かけ, チューブなら8cm) ▶トマト缶(400g) ▶バター(30g) ▶コンソメ(顆粒なら大さじ1強、固形なら2個) ▶塩(ひとつまみ) ▶バジル(お好みで適量)     🥢 つくり方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ①下準備をします。  玉葱の上と下を厚さ2mmくらいで切り落とし、  ケーキを切るときのように6等分に切る。  ニンニク2片はみじんぎりにする。  鶏もも肉300gは食べやすいサイズに切り、  塩こしょうをしっかりめに振る。    ②フライパンにオリーブオイル大さじ1と  みじん切りにしたにんにくを入れ、  強めの弱火で30秒ほど加熱する。  玉葱と鶏もも肉を並べて蓋をし、  たまに裏返しながら、  軽く焦げ目がつくまで焼き付ける。   ③トマト缶(水煮)400gとバター30g、  コンソメ大さじ1、塩ひとつまみを加え、  15分ほど煮込んで完成。  深めのお皿に盛り付けて、  バジルをたっぷりかけてどうぞ。   ****************************************