空心菜炒め(タイ料理)

材料(4人分) 空心菜 400g にんにく 2かけ 鷹の爪 3本 サラダ油 大1 ★オイスターソース 大1と1/2 ★ナンプラー 大1と1/2 ★胡椒 少々 ★カイエンペッパー お好み
本場のタイ料理をお家で手軽にフードフェスでも人気の空心菜炒めが、お家なら4人分が200~300円でできちゃいます 作り方 [1] 空心菜は5cmに切り、よく洗いよく水気を切るのじゃ!にんにくは薄切りにするのじゃ! [2] にんにくを油でこんがりするまで揚げたら、鷹の爪を入れるのじゃ!ウォリャ!! [3] 鷹の爪が焦げないうちに空心菜を入れるのじゃ!こんな量になるぞ!※28cm深型フランパン [4] 少ししんなりしたら★の調味料を加えて混ぜたら出来上がりじゃ!炒め過ぎないように注意じゃぞ! ■コツ・ポイント レシピは辛さ控えめで作っているのじゃ!本場の辛さにしたい場合は、輪切りの唐辛子を加えるか、鷹の爪を2つにちぎって種ごと入れると辛くなるぞ! ■このレシピの生い立ち 忙しいママの強い味方!時短!簡単!炒めるだけ!