.
＼／
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･
調味料のことも書きたいな〜と思っていて
第一弾、マヨネーズ！
家にあるマヨネーズは何ですか？
キユーピー？ピュアセレクト？
その他の自然派なちょっとお高いやつ？？？
我が家はキユーピーとピュアセレクトW使いです◌
どちらも冷蔵庫に常時いらっしゃいます
使い分けております
両方置いてて食べ比べると味が全然違うくって
使い分けたくなるのです…
(別にマヨラーではありません…笑)
▶︎ピュアセレクトとキユーピーの違い(4、5枚目)
ピュアセレクトは全卵！キユーピーは卵黄！
ピュアセレクトの方が白く、キユーピーの方が黄色いです
食べ比べるとわかるキューピーの卵黄感！
このふたつは似て非なるものです！←
カロリー面で言うとキユーピーの方が低く
ポテサラやエビマヨなど
マヨネーズを大量に使う料理には
キユーピーを使ったりします✿
▶︎ハーフマヨネーズについて(6〜9枚目)
要するにカロリー削るために
マヨネーズの主である油を抜く分
風味や粘り、食感、コクを他のもので作るために
乳化剤や酸味料、増粘剤などの食品添加物で
調整しているのがハーフマヨネーズ
我が家はハーフは使いません（ ｉ _ ｉ ）
本当にカロリーが気になるだけなら
使ってもいいかと思いますが
引き換えに塩分や食品添加物を摂るのか…
というところ…
マヨネーズはあくまで【嗜好品】のひとつ
食べ過ぎは良くないし
大さじ1でカロリー100って普通に考えてデブの素だし←
かと言ってやっぱりおいしいので
完全に避ける、まではしたくない調味料◎
長々と語ってしまいました。笑
ちなみに松田のマヨネーズの辛口も好きですが
あれもまた、似て非なる違ったおいしさです☺︎
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･
いいね、コメント、保存、励みになります
いつもありがとうございます☺︎
▶︎▶︎ @fiiin_fiiin.home
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･
