ひきたま丼

材料(2~3人分) 卵 2こ レタス お任せ ★合挽肉 180g ★醤油 大2 ★みりん 大2 ★砂糖 大1
作り方 【1】 先に丼にご飯とレタスを盛っておく。★をフライパンに入れて火をつけ、強火で炒める。 【2】 肉に火が通ったら卵を直接割り入れて混ぜる。 【3】 程よい汁気になったら丼にのせて完成! きっかけ 三色丼を作ろうと思った時に、手抜きしたくて思いつきました♪ おいしくなるコツ 挽肉を最初から調味料と一緒に強火で炒め煮すること。挽肉が柔らかく仕上がりますよ♪