おはようございます^^
今回のレシピはフードプロセッサーにどんどん入れて混ぜるだけ！
「さつまいもクッキー」のご紹介です🍴
さつまいもたっぷりのクッキー生地に紫いもパウダーをまぶしたお芋尽くしのクッキーです🍠
見た目もさつまいもなのでかわいい～♡
仕上げのゴマが香っていい感じ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
さつまいも
1/2本(約150g)
バター
60g
砂糖
30g
塩
ひとつまみ
卵
1個
薄力粉
110g
紫いもパウダー
適量(8～10g)
仕上げ用黒ゴマ
適量
-
フードプロセッサーに冷えたバターと砂糖、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
-
さつまいも、卵、薄力粉の順に加えて、その都度よく混ぜる。
-
生地がまとまってきたら、ラップに出してまとめる。
-
20cmの棒状にのばす。(出来るだけ真ん丸にするとお芋っぽい！)
-
紫いもパウダーを生地の周り全体につける。
-
ラップでしっかり包み、冷凍庫で2時間冷やす。
-
5㎜の暑さにカットして、鉄板に並べる。
-
黒ゴマを5粒くらいのせて、軽く指でおさえる。
-
170℃のオーブンで18～20分焼く。
-
少し冷ましてから食べる。
投稿者からのコメント
ブログで詳しい作り方や他のレシピもご紹介しています✨ぜひチェックしてみてください🤗→ @sara_patissier
#saraお菓子
※みやすさのために書式を一部改変しています。
