ごまパン生地で☆香ばしいハードちくわエピ

大好きな『ごまパン～カンパーニュ生地』で少しハードな『ちくわパン』作っちゃいました♪ミニで可愛い♪ 作り方 [1] レシピ、ハニーごまパン～カンパーニュの生地の一次発酵までHBお任せで生地作りをする。 [2] 油を切ったツナとAを合わせる。 [3] 上部に切れ目を入れたちくわに、2を詰めておく。 [4] 生地が出来たら空気を抜く。 [5] 8等分して綺麗に丸め濡れ布巾を被せベンチタイム約15分。 [6] 3のちくわより少し大きく生地を伸ばし～ [7] 空気が入らないよう、しっかり包み＆閉じる。 [8] 閉じ目を下にし乾燥しないように二次発酵☆ [9] 膨らんだら、清潔なハサミを使い皮1枚残す感じでカット☆しっかり左右に倒す。 [10] 霧を吹き粉(分量外)を振り十字にクープ☆ [11] ちくわエピに霧を吹きかけオーブン200度、約15～20分ｺﾝｶﾞﾘ焼成。 ※温度時間はご家庭のオーブンで調節して下さい。 [12] ちくわサイズが小さめ可愛らしい焼き上がり。丸パンも一緒に、同じ時間で焼けますょ＾＾ [13] ごま入りの香ばしい生地に、ちくわが◎♪こんがりハードな～ミニちくわパン完成♪　 ■コツ・ポイント カンパーニュのレシピではHBから出し一次発酵してますが、こちらはHBお任せで作ります。エピの成形は『ピザ味ベーコンエピ＆ソーセージパンエピ』に詳しく載せてますので、こちらも見てみて下さい＾＾ ■このレシピの生い立ち お陰様で好評な『北海道発☆有名店の～ちくわパン♪』を記念に？他、好評レシピを合わせて少しハードな『ちくわパン』を作ってみました＾＾ ーーーーーーーー 香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1個） 準強力粉 200ｇ (無ければ強力粉+薄力粉) 100ｇ+100ｇ 蜂蜜 10ｇ 塩 3ｇ ドライイースト 3ｇ ぬるま湯 130ｇ 黒ゴマ、白ゴマ(お好みでも) 各大匙1 ーーーーーーーー 香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] ＨＢで生地を5～6分捏ねたらｽｲｯﾁを切り(ごまは、約3分後に入れる) [2] HBから出し綺麗に丸めボウルにラップをかけ約2倍迄一次発酵。 [3] 発酵後、丸め直し、ベンチタイム約20分。 [4] ベンチ後、大きいガスを抜き、綺麗に丸める。 [5] 粉(分量外)を振ったカゴにとじ目を上にして二次発酵。 [6] 発酵後、シートの上にそっと生地を置き、十字にクープを入れる。 [7] オーブン250度余熱→210度に下げ25～30分焼成☆　 [8] バリバリのクラフトに　ふんわり生地は絶品！と大口を叩いてみるｗ ほんのり蜂蜜と香ばしいごまが香るカンパ♥ ーーーーーーーー ピザ味ベーコンエピ＆ソーセージパンエピ☆の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（6本分） 準強力粉(強力粉でも♪) 300ｇ 砂糖 15ｇ 塩 4ｇ バター 15ｇ ドライイースト 4ｇ ぬるま湯 180ｇ Ａ　ベーコン 3枚 Ａ　玉葱スライス 適量 Ａ　コーン 適量 Ａ　ピザソース 適量 Ａ　チーズ 適量 Ｂ　ソーセージ 6本 Ｂ　ケチャップ 適量 Ｂ　マスタード 適量 ※パルメザンチーズ＆黒コショー 適量 ーーーーーーーー ピザ味ベーコンエピ＆ソーセージパンエピ☆のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 玉葱は薄くスライス。 コーン缶は水気を切っておく。 [2] ＨＢで生地作り。捏ね上がったら～軽くガスを抜く。 [3] 6分割して綺麗に丸めベンチタイム約15分～ [4] 約25×10センチ程に伸ばし～ソースを塗りＡの具をのせる。 [5] もう１つはマスタード＆ケチャップを塗りソーセージを並べる。 [6] 両方とも具が出ないよう包み綴じ目を、しっかり摘む。 [7] 綴じ目を下にして二次発酵☆ [8] 発酵後、はさみを鋭角に入れ、しっかり左右に倒し、霧を吹く。 [9] ソーセージには黒コショーベーコンにはパルメザンorチーズをかける。 [10] オーブン210度～約20分焼成☆ [11] こんがりエピ～出来上がり♬♩♫♪ベーコン＆ソーセージエピ☆　 ーーーーーーーー 北海道発☆有名店の～ちくわパン♪の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（８個） 強力粉 160ｇ 薄力粉 40ｇ 砂糖 20ｇ 塩 3ｇ バター 20ｇ 牛乳＋卵 145ｇ イースト 3ｇ ちくわ 8本 シーチキン 1/2缶 玉葱 小1/3 マヨネーズ お好みで♪ 塩・コショー 少々 青海苔＆溶き卵(照り用) 少々 ーーーーーーーー 北海道発☆有名店の～ちくわパン♪のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] HBで、生地を作り、 1次発酵後丸めて ベンチタイム♪ [2] シーチキン＆玉葱のみじん切りにマヨネーズ、塩・コショーを加え味を整えておく。 [3] 縦に切り込み(上部分だけ)を入れたちくわに、2を詰める。 [4] パン生地を細長く伸ばし、3にクルクル巻いて、1.5倍になるよう 二次発酵♪ [5] 二次発酵後、照り用卵(お好み)を塗り真ん中に、マヨネーズを絞り 霧を吹きかけオーブン200度10～13分焼成。 [6] お好みで青海苔をかけ完成☆ [7] ケチャップ＆マスタードを付けても美味しい＾＾ [8] ボリューム満点～ ちくわパン♪