材料(1人分)
春菊 2本
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2
和風だしの素 小さじ2分の1
作り方
【1】春菊の葉を一枚一枚裂いていきます。
茎の部分は細切りにします。
【2】小麦粉・和風だしの素・水を混ぜ合わせます。
生地に春菊を絡めます。
【3】熱した油に一口サイズづついれて揚げます。
※中火位で揚げます。
【4】カラっと揚がったら完成です。
お好みで塩・しょうゆなどをかけて召し上がってください。
きっかけ
春菊が余っていたので天ぷらにしました。
おいしくなるコツ
油の温度が低いとカラっと揚がらないので中火位で揚げて下さい。