春菊の天ぷら レシピ・作り方

材料(1人分) 春菊 2本 小麦粉 大さじ3 水 大さじ2 和風だしの素 小さじ2分の1
作り方 【1】春菊の葉を一枚一枚裂いていきます。 茎の部分は細切りにします。 【2】小麦粉・和風だしの素・水を混ぜ合わせます。 生地に春菊を絡めます。 【3】熱した油に一口サイズづついれて揚げます。 ※中火位で揚げます。 【4】カラっと揚がったら完成です。 お好みで塩・しょうゆなどをかけて召し上がってください。 きっかけ 春菊が余っていたので天ぷらにしました。 おいしくなるコツ 油の温度が低いとカラっと揚がらないので中火位で揚げて下さい。