食べやすい!スコップコロッケ

■材料4人分 ・吸油の少ないパン粉  40g ・じゃがいも大  2個 ・玉ねぎ(みじん切り)  1/2個 ・豚ひき肉  100g ・塩こしょう  少々 ・洋風だし(顆粒)  小さじ1 ・オリーブオイル  大さじ1 ・ウスターソース  適量
■このレシピに使用する商品 吸油の少ないパン粉 150g ■作り方 [1]じゃがいもは皮をむき、茹でて潰します。 [2]パン粉をフライパンできつね色になるまで炒り、取り出します。 [3]フライパンで玉ねぎと豚ひき肉を炒め、塩こしょうと洋風だしで味付けし、1.と混ぜます。 [4]耐熱皿に3.と2.オリーブオイルの順に入れ、250℃のオーブンで約8分間焼いたら完成です。 [5]お好みでソースをかけてお召し上がりください。 ■ワンポイントアドバイス 1人分のココットに分けて入れることで、取り分けが必要なく食べやすいです♪